Formas

CUISINE. Manger au BIDO, c’est se promener en Galice, marcher le long de ses côtes, sentir sa terre. Poissons, fruits de mer et légumes de saison, viandes nobles. Le goût, l’odeur, la couleur. Le BIDO c´est la tradition et c´est le présent aussi

DEDICATION. Nous avons préparé la meilleure version de chaque produit dans un plat. Son goût est élevé au maximum de son expression, avec un accompagnement parfait, créant une subtile harmonie de saveurs, de textures et de formes. Bien plus que le simple fait de manger, c est un art de vivre.

RESPECT. Pour la nature et ses temps.  Parce que le climat nous gouverne et nous nous unissons à lui pour que chaque plat devienne un voyage de découverte, une réelle surprise à laquelle nous voulons vous faire participer.

PASSION. Une cuisine nourrie par la créativité, la technique précise et l’amour du travail sincère. Un sentiment commun dans lequel se trouve notre philosophie. C’est ce que nous ressentons ici.

ACCUEIL. Nous prendrons soin de vous dès le premier instant. Nous vous guiderons dans notre monde de saveurs; nous vous aiderons à trouver les meilleurs accompagnements à  vos couverts, un verre de vin adéquat qui éveillera les nuances et  élèvera les arômes. L’association parfaite.

VOUS. Si vous aimez la gastronomie autant que nous, votre place est ici. Si vous voulez partager cette expérience fantastique, vous souvenir de saveurs authentiques, de vins uniques, partager des rires, cet espace, notre espace, est maintenant pour vous.  Le BIDO est votre restaurant.

Espacio Bido
Chariot
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