COCKTAIL BAR
Es tu momento. Déjanos servirte la diversión bien mezclada en una copa muy especial.
Sabemos que buscas una experiencia única cuando disfrutas de un cóctel. Hemos seleccionado los nombres que conoces y creado nuevas y sugerentes combinaciones para ti.
Sumérgete en nuestras propuestas, porque la alegría tiene sabor.
Simplemente, disfruta
Déjate seducir por las creaciones de nuestro bartender, cócteles para disfrutar en buena compañía antes de la cena o como guinda en la sobremesa. Los cócteles más personales de Bido los puedes encontrar en nuestra carta.
BIDO CÓCTELES
BIDO SPRITZ
Aperol, Godello, soda y espumoso gallego
SOLERA FIZZ
Palo Cortado, licor de jengibre, limón y ginger beer
ELDELFLOWER
Vodka de limón, orgeat, sirope de saúco, limón y soda
AMARETTO SOUR
Amaretto, naranja, limón, bitter de cacao y clara
APPLE FIZZ
Ginebra, manzana verde, clara de huevo, sirope de citronella, limón, soda
LOS CLÁSICOS
NEGRONI
Ginebra, vermouth rojo, Campari
PISCO SOUR
Pisco, Sweet & sOUR, clara de huevo
PALOMA
Mezcal, lima, pomelo, sirope de agave y soda
BLOODY MARY
Vodka, lima, zumo de tomate y especias
DAIQUIRI HEMINGWAY
Ron, limón, pomelo y Marraschino
OLD FASHIONED
Whisky, azucar, bitter
MOCKTAILS (SIN ALCOHOL)
CITY LIGHTS
Zumo de piña, naranja, fruta de la pasión y yuzu
SPLITZ SIN
Aperol Splitz sin alcohol, naranja, espumoso sin alcohol, soda
SUNSET MINT
Tequila sin, limón y sirope de menta
NEGRONI SIN
Ginebra sin alcohol, Italian orange, vermouth rosso
Cocina de barra
COSTILLITAS DE CERDO
confitadas y a la brasa, cebolla morada, lima- miel-kimchee
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PATATAS BRAVAS
a nuestro estilo
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COGOTE DE MERLUZA
escabeche emulsionado y fresas
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STEAK TARTAR DE VACA GALLEGA
salsa tártara emulsionada, queso Galmesano
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GILDAS DE BONITO DEL NORTE
(dos unidades)
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ENSALADA DE TOMATE NEGRO DE SANTIAGO
crema de quesos gallegos, sardina ahumada
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