COCKTAIL BAR
Es tu momento. Déjanos servirte la diversión bien mezclada en una copa muy especial.
Sabemos que buscas una experiencia única cuando disfrutas de un cóctel. Hemos seleccionado los nombres que conoces y creado nuevas y sugerentes combinaciones para ti.
Sumérgete en nuestras propuestas, porque la alegría tiene sabor.
Simplemente, disfruta
Déjate seducir por las creaciones de nuestro bartender, cócteles para disfrutar en buena compañía antes de la cena o como guinda en la sobremesa. Los cócteles más personales de Bido los puedes encontrar en nuestra carta.
BIDO CÓCTELES
BIDO SPRITZ
Aperol, Godello, soda y espumoso gallego
SCOTTISH COAST
Whisky escocés, reducción de cerveza negra, zumo de limón,musgo irlandés
RED FOREST
Tequila, licor de Ginebra, sirope de frutos rojos y limón
APPLE FIZZ
Ginebra, manzana verde, clara de huevo, sirope de citronella, limón, soda
LOS CLÁSICOS
NEGRONI
Ginebra, vermouth rojo, Campari
PISCO SOUR
Pisco, Sweet & sOUR, clara de huevo
MEZCAL MULE
Mezcal, lima, sirope de ágave y Ginger beer
BLOODY MARY
Vodka, lima, zumo de tomate y especias
DAIQUIRI
Ron, Sweet & Sour
OLD FASHIONED
Whisky, azucar, bitter
MOCKTAILS (SIN ALCOHOL)
SPLITZ SIN
Aperol Splitz sin alcohol, naranja, espumoso sin alcohol, soda
FOREST BRAMBLE
Ginebra sin alcohol, Sweet & Sour, frutos rojos
MAI TAI SPICED
Ron picante, lima, Triple sec, Orgeat, zumo de naranja
NEGRONI SIN
Ginebra sin alcohol, Italian orange, vermouth rosso
CITY LIGHTS
Zumo de piña, naranja, fruta de la pasión y yuzu
Cocina de barra
COSTILLITAS DE CERDO
confitadas y a la brasa, cebolla morada, lima- miel-kimchee
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PATATAS BRAVAS
a nuestro estilo
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COGOTE DE MERLUZA
escabeche emulsionado y fresas
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STEAK TARTAR DE VACA GALLEGA
salsa tártara emulsionada, queso Galmesano
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GILDAS DE BONITO DEL NORTE
(dos unidades)
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ENSALADA DE TOMATE NEGRO DE SANTIAGO
crema de quesos gallegos, sardina ahumada
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