Horario
Al Mediodía:
Viernes, Sábados y Domingos de 13:30h a 15:00h
Noche:
Viernes y Sábados de 21:00h a 22:00h
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+34 881 922 847
Sólo recogida en local.
Si os puede apetecer algún tipo de marisco elaborado (camarones, berberechos, mejillones, almejas…) encargadlo con antelación.
Vinos
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Domingos "Sesión Vermut"
Nuestro vermut casero preparado de los domingos acompañado de olivas-ajos encurtidos y almendras fritas al curry. Para dos personas 14€
La Carta
Entrantes
Empanada
casera del día
15
Croquetas
de marisco o de jamón ibérico
19
Terrina de foie gras de pato
reducción de vino Mencía, confitura de peras con whisky Macallan y pan de brioche tostado
21
Salmón marinado y ahumado
manzana verde, burrata de requeixo de A Capela
18
Steak tartar de vaca gallega
encurtidos, emulsión de Tártara y queso Galmesano
20
Canelones de gallo de corral
gratinados con queso San Simón da Costa, setas de temporada
17
Almejas marinera
ligeramente picantes, lima y jengibre
22
Tartar de atún rojo
aguacate y Phisalis
21
Cocotte de hortalizas de otoño
setas, hojas tiernas, trufa
24
Principales
Merluza
verduritas, caldo de centolla
28
Postres
Milhojas de vainilla
salsa de choco blanco-toffe-café
7
Chocolate
bizcocho Sácher, cremoso de chocolate, crujiente de habas de cacao y ganaché de chocolate guanaja
7
Torrija de brioche caramelizada
salsa de piña especiada
7
Gracias por haber venido a Bido estos últimos años, ahora estamos preparados para devolveros la visita. La vida es un cambio constante y en ocasiones, inesperado…
Os proponemos que hagamos de los cambios oportunidades y cuando lleguéis a casa, que dejéis el móvil, no pongáis la tele, olvidaos del mal humor, la indignación y haced algo especial.
Porque los buenos momentos no solo se recordarán por el lugar en el que suceden sino por la intensidad y la emoción con que se viven.
Así que en familia, en pareja o solos, poned unas velas, unas flores, buena música, servíos un buen vino, poneos guapos y dedicaos tiempo para hablar, pensar, reír, recordar, planear… comer o cenar.
Y si os toca quedaros a comer en la oficina, siempre habrá alguien que tenga algo que celebrar. Os merecéis algo especial porque cada día es único... BIDO At Office
